طريقة البروستد

المقادير والطريقه


دجاج
بصل
ثوم صغير
زنجبيل صغير
كلها نفرمها
زبادي
ليمون
شوية خل
شوية زيت زيتون
ملح +بهار


نخلط كل المقادير زين ونقطع الدجاج تمام قطع مو كبيرة علشان يستوي صح
بعدين نحط الدجاج في الخلطة ونضيف شوية حليب الي يغطية
ونتركها ..................نخلي الدجاج
يمتص الخلطة على راحتة ساعة



في ذي الفترة نجهز التغطية



طحين +بيض+بقسماط بالترتيب هذا
نغطي الدجاج بها تمام



افضل ندخلة الفريزر علشان تتماسك التغطية وتثبت فية


بعدين نقلية في زيت طبعا ونغطية لين تستوي على نار وسط